กุ้งอบวุ้นเส้น

เครื่องปรุง
กุ้ง 150 กรัม
วุ้นเส้น 75 กรัม
ขิงซอยแผ่น 50 กรัม
เบคอนหั่นชิ้น 100 กรัม
ผัดขึ้นฉ่ายหั่นท่อน 2 ต้น
หัวหอมใหญ่หั่นหยาบ
ผักชีเด็ดใบ
น้ำมันหอย 100 กรัม
ซีอี๋วขาว 50 กรัม
ซอสปรุงอาหาร 30 กรัม
น้ำตาลทราย 20 กรัม
เกลือ 10 กรัม
เหล้าจีน
น้ำซุปไก่เล็กน้อย

วิธีทำ
1. ต้มน้ำซุปให้เดือด ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว ซอสแม๊กกี้ เกลือ และน้ำตาลทราย
2. ใส่กุ้ง วุ้นเส้น ขิงซอย เบคอน ผักขึ้นฉ่าย หัวหอมใหญ่ ผักชี พอเส้นสุกให้รินน้ำออกพอแห้ง
3. นำตั้งไฟอ่อนๆอบอีกครั้งประมาณ 1 นาที พร้อมเสิร์ฟ