เพิ่มสีสันให้อาหาร

การกินอาหรที่มีสีสัน มีประโยชน์ต่อสุขภาพ เช่น ผลไม้และผักที่มีสีเขียว แดง ขาว และเหลือง ทั้งยังช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคมะเร็งบางชนิด ต่อไปนี้เป็นอาหารต่างสีที่ให้คุณค่าต่างกันค่ะ


เหลือง/ส้ม
ประโยชน์ต่อสุขภาพ คุ้มครองระบบภูมิคุ้มกันโรค สายตาและสุขภาพหัวใจ
อาหาร ข้าวโพด แคนตาลูป มะม่วงสุก ส้ม แครอต มันเทศ


น้ำเงิน/ม่วง
ประโยชน์ต่อสุขภาพ ช่วยให้ระบบทางเดินปัสสาวะเป็นปกติ ส่งเสริมให้ระบบความจำทำงานได้ดีขึ้น
อาหาร องุ่น มะเขือม่วง บลูเบอร์รี่



แดง
ประโยชน์ต่อสุขภาพ ช่วยในการจำและทำให้ทางเดินปัสสาวะทำงานเป็นปกติ
อาหาร แอปเปิ้ล มะเขือเทศ พริกหวานแดง สตรอเบอร์รี่


ขาว
ประโยชน์ต่อสุขภาพ ช่วยให้หัวใจทำงานเป็นปกติ รักษาคอเลสเตอรอลชนิดดีให้มีระดับปกติ
อาหาร มันฝรั่ง หอมหัวใหญ่ เห็ด กะหล่ำ



เขียว
ประโยชน์ต่อสุขภาพ บำรุงสายตา ช่วยให้กระดูกและฟันแข็งแรง
อาหาร ผักกาดแก้ว ถั่วฝักยาว ผักกาดใบเขียว ผักขม บร็อกโคลี